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オレンジベーグル
久しぶりのベーグルです。
そして、撃沈(涙)
成形は割とうまくいったのに、しわしわでございます(><)
オレンジベーグル_f0075472_13143511.jpg

プレーンのレシピにオレンジピールを入れて焼きました。
香りがよくて、食べる前にオーブントースターで温めると表面パリッ、中もっちりの味わいに間違いはありませんが・・・。
オレンジベーグル_f0075472_1316990.jpg

なんでしわしわかなぁ~?
パン作りは奥深いです。

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お菓子材料の店 クオカ cuoca デコレーションマフィン Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
by cafedejuju | 2008-11-04 13:16 | bread
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