冷凍していたクロワッサン用の生地がもう一つ! あったのでした~。
三つ折り2回終了している生地ですので、さほど時間かからずできました。
前回よりは少~しマシかと思いますが、相変わらず成形に気合いが入りません。
しかも、つや出し用の卵液を表面に塗り忘れますた・・・。
昨日はすごい強風に雨交じりで、今日もすっきしない暗いお空に引きこもりです。
やらねべならないことはいっぱいあるのですが、バターたっぷりのクロワッサン食べながら”体によい”食材をネットで大人買いしてます(笑)
似たような写真ばっかですんません。