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かぼちゃケーキ
ビタミンカラー!元気が出る体にいい!旬の素材でケーキを作りたい季節です。
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生地には裏ごししたかぼちゃがたっぷり入ってます。
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本当はマフィンにしようと思ってたのですが、かぼちゃの下処理に疲れちゃいまして(笑)~面倒になったので一気に丸型に流しました。
かぼちゃケーキ_f0075472_21304781.jpg

もったりと重たい生地だから焼き時間結構かかりました。でも、しっとりかぼちゃのお味が効いた口当たり。グローブとシナモンも入れてるのですが、う~ん、ちと足りない(悲)
それでも、かぼちゃの種の歯ごたえも良く、おかずケーキみたいに朝食にパクパクいただけます♪

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お菓子材料の店 クオカ cuoca デコレーションマフィン Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
by cafedejuju | 2008-10-26 21:33 | Sweets
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