北海道の桜の開花はまだまだです~が、一足お先に桜の塩漬けで春ウキウキ気分を盛り上げています♪
シンプルなパウンドケーキですが、バターのコクにちょっと塩味をきかせて美味です。
真ん中から綺麗に割れなくて残念~;;
桜を細かく切って中にも混ぜ込んでます。
昨日はいきなり気温が下がって雪までちらほら・・・何故に???天候が不安定で何かとせわしい4月はあまり好きではないかも(?)と気づきました。と同時にやっぱり新しいことを始めたくなる”春”!です。
新しい職場に続いて、ちょっと変わった面白い出会いがありました~***