Cafe de juju

ワイメア渓谷

ハワイには朝早く到着するので、ホテルのチャックインの時間までを有効にノースショア方面へ！
この看板は名物らしく、写真ポイントだそーです。

海はすっとばして、ワイメア渓谷へ行き折り返すコースにしてもらいました。
マイナスイオンたっぷりで、ハワイの自然そのものです。
駐車場に昔の祈祷場？みたいなものが。お寺だったんですかね～？

そして入ってすぐに、フラのレッスンが！

ワイメア渓谷の中はものすごく広くて、トレッキングを楽しむ人もいますが、私たちはカートですいすい。
歩いてみてたらたぶん一日かかります(笑)

中はもうジャングルみたい。これはバナナの木で、花がついてました。初めてバナナの花を見ました～♪食べられるそうです。

下向きのゆりみたいなお花。

葉っぱがでかい！

バンブー。日本で見るものとはちょっと違いますが、なぜかホッとしました＾＾

『滝』というには小ぶりですが。。。ワイメアフォール。ここに飛び込む？アトラクションがあるようでした。

野鳥もいっぱいで、くじゃくも至近距離に。

他にもたくさんのお花や植物であふれていました。
カートは好きなところで止めてくれるので、楽ちんで助かりました。

フライトで疲れていましたが、深呼吸してストレッチすると本当に気持ちよかったです。

The Beach!

飛行機から眺めるハワイの海！テンションあがります。

到着してすぐにノースショアに向かいました。

これシャワー（？）　観光客は少なく、ローカルの人々がメインのビーチ。

ワイキキビーチの朝です。

ロイヤルハワイアンのピンクが可愛い～♪

夜のワイキキもよかったです。

クヒオビーチパークに向かってお散歩していると、。。。誰の像だっけ？(笑)

ビッグアイランド（ハワイ島）にも足を伸ばしました。ビーチではないけど、泊まったお部屋。海に浮かんでいるようで、ちょっと落ち着きませんでした(^_^;)

帰国間際に色々ありまして、予定外のアラモアナビーチ。
アラモアナもどちらかというとローカルが多いのかしら？あちこちにエクササイズをしているグループが。
みんな、すっごい真剣でした＾＾

ハワイ最後の夕陽を眺めて。

冬は雨季で夜にはスコールになると聞いていたのですが、私たちが滞在中は全く雨知らず！毎日朝から快晴。湿度が低く、風が爽やか木陰に入ると涼しくて最高の気候。北海道の夏みたいで過ごしやすかったです。

海には入ることはありませんでしたが(笑)、毎日眺めてました。絶景サンセット、サンライズもアップします♪

ハワイcuisine

ノースショアに行ったら、マスト？と言われるガーリックシュリンプ。日本人好みのお味でぷりぷりのエビを堪能！　エビ女ですので、美味しく頂きました。

ノースショアに行く途中の『DOLL』に立ち寄りまして、デザートを。
パイナップルいっぱいにパイナップルのどでかソフトクリーム＾＾；

ハワイで人気のアサイボール。フルーツたっぷりでボリューム満点。美味しかったです。

人気のパンケーキ屋さんに行きましたが、あまりの量の多さにだいぶアパタイトがやられてきまして・・・小ぶりなフレンチトーストを。

ロコモコも頂きました～。う～ん、この頃はもうお味よりボリュームに気がとられ・・・(笑)

ちょっと胃がつかれたときにはオーガニックカフェで、ほうれん草のサラダラップをテイクアウト。
すごい色ですね～。

いよいよ食べるものがなくなってきた・・・と思ったころにチャイナタウンへ！
やっぱり世界の中華！

こういうお野菜を食べたかったー！


盛り返したところで、『ウルフギャング』へ。
４週間熟成させるというステーキ、おいしゅうございました。

最後にとってもアメリカンなランチを♪

グリーンスムージーには出会えませんでしたが、アサイなどフルーツのスムージーはよくいただきました。

コーヒー一杯にしても量が多くてちょっと参りましたが(^_^;)、初ハワイでこれ！っていうものはしっかり頂いてきました。

ハワイ伝統料理やファーマーズマーケットでの食事も楽しかったです。

Hawaii

ハワイに行ってきました。実は初めて♪
朝陽と夕陽を目いっぱい堪能。
ハワイ島では、マウナケア山頂で国立天文台すばるもこの目で見てきました！





『この木なんの木』の前でジャンプしたり、木の間に挟まったり(笑)　


たくさんエネルギーをもらって来ました。

しばらくハワイねた続きます(^_^;)

スムージーなイベント後半

バーニャカウダーも干し野菜で♬

ここから登場は。。。”ラクレットマシーン”

上でお芋などを温め、下でチーズをとろ～りと＾＾

アツアツ＆とろとろを楽しんでいただけちゃいます。

今度は、ピザです。

子供用のトイキッチンみたいで、何をやっても楽しいです。

最初は和食テイストだったのに、最後はイタリアンな締めです(#^.^#)

デザートもしっかりと♪

どんだけ食べるんだぁ～っ？！て思われますね。
えぇ、しっかり全部頂きました＾皿＾
だって美味しいんですもの♡

スムージーなイベント前半

まだ雪の降る前ですが、身体にいい美味しい会を開催！
スムージーバイキング、好きな果物とグリーン（葉っぱもの）を選んで、ガァー！から始まりまります。

そして、メインは”お野菜”。

ピクルス、干し野菜をアレンジしたお料理の数々をたらふく堪能です！

干し白菜ロールの豆乳スープは絶品でした～♪

干し野菜各種の巾着もお味がしみ込んでて美味しかった。

結構な満腹ぐあいですが、まだまだこれから！

シュトーレン

お教室でのティータイム♬
恒例のシュトーレンをいただきました。

奥に写っている２冊の本も出版されている、先生のお友達から毎年贈られてくるそうです。

美味しい！　東京でお教室が開催されていますが、楽天でも販売しているとのこと・・・Go！です!(^^)!

本も可愛いんです～*

ショコラ・ポム

クリスマスケーキその３・・・(^_^;)

今年最後のお教室。
１２月はクリスマスオーナメントでデコが定番。

キャラメルクリームとクーベルチュールのムースの間にスポンジとキャラメル・ポム。

最後にガナッシュでブッシュドノエル風に♬

とっても濃厚だけど極上な大人スウィーツです。

今年も素敵で美味しいレシピを教えていただいて、いつも楽しいレッスンでした。
無限にあるレシピを来年も、楽しく学んでいきたいです。

クリスマスケーキ

今年、クリスマスパーティーで食べたケーキ。

その２　(^_^;)

イチゴのショートはお店の味が判る基本中の基本。
見事にそれぞれのお店の特徴をついた違いを味わうことのできた二日間でした。

そして、見事な食べ過ぎ週間・・・まだまだ続きます(笑)

Greeting